pizzadeg
Pizzadeg utan jäst som blir knaprig på tio minuter
Pizzadeg utan jäst tar bara tio minuter med bakpulver och olivolja. Här får du grundreceptet och knepen som ger en knaprig botten på vardagen.
Erik Lindström2026-06-10
Alla blogginlägg
1 2 3 lag
1 2 3 lag så blandar du den klassiska svenska lagen
1 2 3 lag är den klassiska sötsura lagen som passar till sill, gurka och de flesta andra grönsaker. Här får du proportionerna och tipsen för perfekt inläggning hemma.
Erik Lindström2026-06-09
inlagd gurka
Inlagd gurka snabb 1-2-3 så blir lagen alltid rätt
Lär dig göra inlagd gurka snabb 1-2-3 på under en timme. Den klassiska svenska grundlagen med ättika, socker och vatten ger krispig och syrlig gurka.
Erik Lindström2026-06-08
kycklingfile
Så lyckas du med kycklingfile i airfryer varje gång
Här får du tipsen som ger saftig kycklingfile i airfryer varje gång. Rätt tid, rätt temperatur och en marinad som verkligen lyfter smaken.
Erik Lindström2026-06-08
pasta med kyckling
Krämig pasta med kyckling som lyckas varje gång
Pasta med kyckling som blir krämig och saftig på 30 minuter. Få konkreta tips på sås, kycklingbitar och smakvariationer för en lyckad vardagsmiddag.
Erik Lindström2026-06-08
kycklingklubbor
Kycklingklubbor i ugn som alltid blir saftiga och knapriga
Kycklingklubbor i ugn är en enkel och prisvärd middag. Lär dig rätt temperatur, bästa marineringstipsen och hur du alltid får knaprig yta.
Erik Lindström2026-06-07
koka ägg
Koka ägg tid och så blir resultatet alltid perfekt
Få koll på rätt koka ägg tid för löskokt, mjukkokt och hårdkokt. Två enkla metoder och små knep ger perfekta ägg varje gång.
Erik Lindström2026-06-07
kall sås
Klassisk kall sås till fisk som passar all vit fisk
Tre klassiska kalla såser till fisk: dillsås, remouladsås och en krämig variant. Lär dig knepen som gör skillnad och servera en perfekt sås nästa fiskmiddag.
Erik Lindström2026-06-07
kycklingwok
Så lyckas du med kycklingwok med nudlar varje gång
Vill du laga snabb kycklingwok med nudlar? Här får du tips på rätt nudlar, smaksättning och enkla knep för en saftig och knaprig vardagsfavorit.
Erik Lindström2026-06-06
sek till mad
SEK till MAD växelkurs och växlingstips för Marocko
Lär dig hur sek to mad ligger till just nu och få konkreta tips på var du växlar pengarna utan att tappa onödiga procent på vägen.
Erik Lindström2026-06-06
sås
Sås till kyckling gör hela skillnaden på tallriken
Rätt sås till kyckling lyfter hela rätten. Här får du tips på varma och kalla såser som passar oavsett om du steker, grillar eller ugnsbakar.
Erik Lindström2026-06-05
varma mackor
Varma mackor i ugn som alltid blir perfekta
Lär dig baka varma mackor i ugnen – enkelt och smidigt. Du får tips om temperatur, tid och fyllningar som passar perfekt.
Erik Lindström2026-06-05
pannbiff
Pannbiff med lök på bästa vis
Pannbiff med lök är klassisk svensk husmanskost på bästa vis. Lär dig göra saftig pannbiff med gyllenbrun lök och rätta tillbehör hemma.
Erik Lindström2026-06-04
lax
Lax i airfryer som blir saftig och krispig varje gång
Att laga lax i airfryer ger en saftig fiskmiddag på under 15 minuter. Här får du tips på tid, temperatur och kryddor som funkar varje gång.
Erik Lindström2026-06-04
kycklingben
Saftiga kycklingben i ugn med krispigt skinn varje gång
Kycklingben i ugn är billigt, gott och enkelt att laga. Här får du rätt temperatur, tider och tricken för krispigt skinn varje gång.
Erik Lindström2026-06-03
omelett i ugn
Omelett i ugn som blir fluffig och perfekt varje gång
Vill du laga omelett i ugn som blir fluffig och perfekt? Här får du grundrecept, rätt temperatur och praktiska tips för en smidig vardagsmiddag.
Erik Lindström2026-06-03
gravad lax
Klassiskt gravad lax recept för hemmagjord delikatess
Lär dig grava din egen lax hemma. En enkel guide som tar dig från råvara till klassisk smörgåsbordsfavorit med hovmästarsås, dill och knäckebröd.
Erik Lindström2026-06-03
pommes
Så blir pommes i airfryer riktigt krispiga varje gång
Vill du ha krispiga pommes i airfryer? Här får du tips på rätt temperatur, tillagningstid och små knep som gör skillnad både för frysta och hemmagjorda pommes.
Erik Lindström2026-06-02
korv stroganoff
Korv stroganoff recept som alltid lyckas
Lär dig laga klassisk korv stroganoff på 20 minuter. Krämig svensk husmanskost med falukorv, perfekt för hela familjens vardagsmiddag.
Erik Lindström2026-06-02
klyftpotatis
Krispig klyftpotatis i ugn med gyllene yta varje gång
Lär dig hur du gör krispig och gyllene klyftpotatis i ugn varje gång. Här får du enkla tips om val av potatis, kryddor och rätt ugnstid för perfekt resultat.
Erik Lindström2026-06-01
rostbiff i ugn
Så får du perfekt saftig rostbiff i ugn varje gång
Saftig rostbiff i ugn varje gång. Lär dig välja rätt bit, bryna ytan och hitta perfekt innertemperatur för rosa kött. Enkla steg som ger ett mört resultat utan stress.
Erik Lindström2026-06-01
sås till lax
Sås till lax i tre enkla varianter för alla tillfällen
Krämig dillsås, klassisk hovmästarsås och kall sås till lax: tre enkla recept som tar under en kvart. Perfekta sällskap till stekt, ugnsbakad och gravad lax.
Erik Lindström2026-06-01
bakad potatis
Bakad potatis i ugn med krispigt skal och mjuk insida
Bakad potatis i ugn är en klassiker som alla kan lyckas med. Här får du tipsen som ger knaprigt skal, mjuk insida och idéer på goda toppingar.
Erik Lindström2026-05-31
fläskytterfilé
Saftig fläskytterfilé i sockerkaksform med gräddsås
Saftig fläskytterfilé i sockerkaksform i ugn med en krämig gräddsås av soja och sambal. Du får ett mört kött och en mustig sås till kokt potatis och lingon.
Erik Lindström2026-05-31
spetskål
Rostad spetskål i ugn med smör och krispiga kanter
Spetskål i ugn är ett enkelt och smakrikt tillbehör. Med lite olja, salt och 25 minuter på 225 grader får du en kål med gyllena, krispiga kanter.
Erik Lindström2026-05-30
kyckling i ugn
Saftig kyckling i ugn som alltid blir perfekt
Lär dig steka kyckling i ugn så den blir saftig varje gång! Du får enkla tips om temperatur och tid.
Erik Lindström2026-05-30
potatis i ugn
Potatis i ugn som blir krispig och gyllene varje gång
Krispig potatis i ugn varje gång är inte svårt. Här hittar du tipsen om rätt potatissort, temperatur och små knep som gör att tillbehöret alltid blir gyllene och smakrikt.
Erik Lindström2026-05-29
köttbullar
Köttbullar i ugn så blir de extra saftiga och goda
Att laga köttbullar i ugn sparar tid när du ska bjuda många. Här får du tips på smet, temperatur och hur du bryner dem så de blir saftiga och gyllene.
Erik Lindström2026-05-29
fläskytterfile
Saftig fläskytterfile i ugn med rätt innertemperatur
Få till en saftig fläskytterfile i ugn varje gång. Här får du tips om rätt tid, innertemperatur och tillbehör som lyfter familjens middag.
Erik Lindström2026-05-28
kycklingfilé
Kycklingfilé i ugn
Kycklingfilé i ugn blir saftig om du har koll på temperatur och tid. Med rätt teknik lyckas du varje gång.
Erik Lindström2026-05-28